Литовское блюдо "ведарай"

Ингредиенты

• нам потребуется : 1 кг. картофеля
• 200 г шпика
• 2 луковицы,соли,молотого перца.
• свинные кишки.
• соус : жареные шкварки с луком или со сметаной.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:24407
• Понравилось:40
• Автор:Татьяна
• Создан:09 февраля 2012, 17:20
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке.Шпик мелко нарезать,поджарить вместе с рубленым луком и залить ими картофельную массу,посолить и все хорошо размешать.

2.Кишки тщательно очистить,натереть солью.Промыть.Нетуго наполнить приготовленной массой.

3.Противень смазать растительным маслом,влить в него немного воды,свободно уложить начиненные кишки,сделать в кишках несколько наколов зубочисткой(или иголкой)чтобы они неполопались и выпекать в горячей духовке 160 градусов примерно 1 час,пока незарумянятся.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это одно из любимых бдлюд жителей всей Литвы.

Популярные категории рецептов