Бразильский кукурузный пирог

Ингредиенты

• 320 г кукурузной муки (мелкого помола)
• 240 г сахара
• 1 пак. ванильного сахара (10 г.)
• 400 мл. молока
• 150 мл. растит. масла (без запаха)
• 3 яйца
• 1 ст.л. разрыхлителя

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11051
• Понравилось:40
• Автор:mellorn
• Создан:05 марта 2012, 15:49
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Кукурузную муку, сахар, ванильный сахар, молоко, масло, соль положить в кастрюлю и тщательно перемешать. При помешивании довести до кипения, а потом на среднем огне (постоянно помешивая) проварить до загустения (примерно 5-7 минут). Следить, чтобы не пригорела!!!!!

Получившуюся кашу снять с огня и слегка остудить. Затем к каше вбить по одному яйца (взбить миксером, заодно и все комочки, что образовались в каше – уйдут).

В самом конце добавить разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут (проверять зубочисткой). У меня была форма d-28, лучше взять меньший диаметр (будет пышнее).

Готовый пирог остудить в форме. Затем достать и украсить сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты