Котлетки "зашифрованные кабачки"

Ингредиенты

• кабачки - 3 шт. (ок. 1 кг)
• лук репчатый - 2 шт.
• фарш (любой) - 500 г
• картофель - 300 г (3 средние картофелины)
• яйца - 2
• овсяные хлопья (№2) - 1 ст.
• укроп
• соль
• перец
• мука (для панировки)
• растительное масло (для жарки)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13937
• Понравилось:15
• Автор:иринка
• Создан:04 июня 2012, 21:14
• Каталоги:Другие Рецепты для школьников 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. С луком и картошкой проделать то же самое. Посолить. Дать постоять минут 5, отжать выделившийся сок.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить фарш, овсяные хлопья, измельчённый укроп и тщательно вымесить (до наиболее однородного состояния). Поперчить и приправить по вкусу. Дать постоять минут 10-15.

Сформовать котлетки, запанировать в муке (у меня ржаная) и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Хлопья должны быть быстрого приготовления.

Популярные категории рецептов