Кукуруза консервированная

Ингредиенты

• 1. кукуруза зерна ( зерен нужно столько сколько влезет в банку)
• 2.вода 2 литр
• 3.соль. 1 ст.л. с горкой
• 4.сахар - 3 ст.л.
• маринада хватает на 4 полулитровые баночки, заполнять кукурузой нужно не до верха и на 2см. ниже горлышка банки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:4 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:213050
• Понравилось:8
• Автор:sneg1974
• Создан:03 августа 2012, 10:39
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

С молодой кукурузы срезать ножом зерна, хорошо промыть в холодной воде (вместе с зернами срезается и часть самого кочана -такие чешуйки).

Закипятить воду добавить сахар и соль и в этом маринаде бланшировать зерна кукурузы 2-3 минуты.

Кукурузу достать из маринада и сразу залить холодной водой, (это оказывается нужно делать для того чтобы в дальнейшем не помутнел сам маринад).

Уложить в банки кукурузу залить маринадом в котором бланшировались зерна и стерилизовать 3,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов