Шоколадно-свекольный торт с грецкими орехами

Ингредиенты

• тесто:
• мелко натертая сырая свекла - 400 мл. (сок отжать)
• сахар - 250 г ( я взяла около 200 г)
• масло сливочное - 200 г
• черный шоколад - 200 гр
• яйца - 3 шт.
• мука - 150 г
• крахмал - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч л
• грецкие орехи - 150 гр
• ванилин или ромовый экстракт ( по желанию )
• krem:
• филадельфия- 200 гр
• cахарная пудра - 100 г
• mасло - 50 г и ромовый экстракт
• украшаем орехами и шоколадом.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:15914
• Понравилось:15
• Автор:Angelika
• Создан:10 октября 2012, 11:47
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром . Масло растопить , добавить в него шоколад ( поломать на мелкие куски ) и мешать до полного растворения шоколада ( обычно эту процедуру рекомендуют делать на водянной бане, я же просто растопила масло и убавила огонь почти до минимума))

Добавляем в яичную массу натертую на мелкой терке и отжатую свеклу( я использовала самую мелкую насадку в процессоре), шокoладное масло , ванилин(ром),муку , крахмал и разрыхлитель и измельченные грецкие орехи. Выкладываем тесто в застеленную пекарской бумагой форму , выпекаем в заранее разогретой до 170 гр духовке около 50 минут .Торт получается влажный внутри , наверное , за счет свеклы и очень вкусный .

Популярные категории рецептов