Южноафриканское печеньк к кофе.кулинарный алфавит.

Ингредиенты

• 500 г.муки
• щепотка соли
• сода на кончике ножа
• 60 г.сливочного масла
• 2 яйца
• 1-2 ст.л. молока
• для сиропа:
• 500 г.сахара
• 0,25 л.воды
• 0,5 ч.л. тёртого имбиря или молотого
• растительное масло для фритюра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6692
• Понравилось:21
• Автор:pinkflamingo1962
• Создан:14 октября 2012, 18:35
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

В воду положить сахар,имбирь и варить 15 минут не мешая,остудить.

Приготовить тесто из муки,соли,соды,сливочного масла,яиц,молока.Молока может уйти больше-у меня так и было.Тесто хорошенько вымесить,раскатать в пласт толщиной 0,5 см.и разрезать на квадраты со стороной в 5 см.Каждый квадрат разрезать на три полоски не дорезая так,что бы верхний край остался целым.Надрезанные полоски переплести косичкой,кончики слепить.

Масло хорошо разогреть и жарить в нём наше печенье до золотисто-жёлтого цвета.Готовые печеньки сразу же обмакнуть в сироп и высушить на решётке.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов