Куриное жаркое в пиве

Ингредиенты

• курица ( 1 кг. )
• 1 большая морковь
• 1 лук порей (или 1 луковица )
• 3 зубчика чеснока
• 500 г шампиньонов
• 1 большая паприка
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 бутылка темного пива(0,35 л)
• 1 лавровый лист
• 1 пучек тимьяна
• 1 ч.л. измельченной петрушки
• соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9139
• Понравилось:10
• Автор:Angelika
• Создан:27 октября 2012, 20:04
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, обжарить в оливковом маслe до золотой корочки, посолить и поперчить.

Убрать куски курицы из сковороды. Добавить масла и обжарить кружки моркови и колечки порея (или лука),потом добавить нарезанные шампиньоны, чеснок, паприку,посолить и поперчить . В форму для запекания выложить куски курицы, овощную смесь, лавровый лист, тимьян, залить пивом, немного посолить и запекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке до готовности курицы (40-50мин) . Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Популярные категории рецептов