Яблочки в платочке для kitchenaid
Ингредиенты
- начинка:
- яблоки - 2 кг
- тесто:
- маргарин - 1 пачка
- сметана - 1 ст.
- уксус - 1 ст.л.
- мука - 2,5 ст.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 100 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:15
- Сложность:Средний
- Просмотров:33196
- Понравилось:7
- Автор:Иоланта
- Создан:15 декабря 2012, 02:28
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
В большой миске смешиваем размягченный маргарин, сметану, уксус, соль. Постепенно вводим просеянную муку. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, хорошо вымешиваем мягкое тесто. На время подготовки яблок поместим наше тесто в полиэтиленовый мешок и ложим в холодильник.
Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, избавляемся от серединки.
Достаём тесто из холодильника, отщипываем 1/3 и раскатываем до 2-3 мм. Выкладываем подготовленные яблоки. Ножом вырезаем "платочки" по размеру яблок (они могут быть разной величины). Защипываем уголочки теста.
Застилаем противень пергаментной бумагой, слегка припудриваем её мукой. Выкладываем "яблочки в платочке"на противень. Ставим в разогретую до 180 - 190 град. духовку. Выпекаем до румяного состояния.
Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Подготавливаем продукты
2. Смешиваем все составляющие теста, кроме муки.
3. Начинаем постепенно вводить муку.
4. Вымешиваем тесто "складывая".
5. Выкладываем тесто на стол и хорошо вымешиваем. Тесто получается очень мягким.
6. Пока тесто в холодильнике, подготавливаем яблоки.
7. Раскатываем тесто,выкладываем яблоки, вырезаем по размеру "платочки".
8. Посыпаем яблочки сахаром. Примерно по половинке чайн.л.
9. Защипываем уголочки "платочков".
10. Выкладываем на противень (который застелили пергаментом и присыпали мукой), смазываем яйцом, посыпаем сахаром.
11. Ставим в разогретую до 180- 190 С духовку. Выпекаем до румяности. Время зависит от духовки. Приятного аппетита!