Ванильные глазированные сырки от Катюша
Ванильные глазированные сырки из сухого творога с сахарной пудрой и сливочным маслом. Нежный вкус с добавлением ванильного сахара и горького шоколада.
Ингредиенты
- 360 г сухого творога 0% жирности (2 пачки)
- 100 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла (комнатной температуры)
- ванильный сахар 1 ч.л. (или ванилин )
- для глазури:
- 60 г горького шоколада
- 30 г сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протереть через сито или просто взбить с помощью миксера в однородную массу.
Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбить миксером. Затем смешать масло с творогом, добавить сахарную пудру, ванилин. Сформировать сырки. Приготовить квадратные фантики из пищевой фольги размером 16х16 см, положить сырки на фольгу и завернуть как конфету. Из 2-х пачек творога у меня вышло 8 сырков. Положить в морозилку, чтобы они немного застыли. Тем временем растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло. Достать творожные сырки из морозилки, обмакнуть в шоколадной глазури (я делала в два этапа), убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:84337
- Понравилось:41
- Автор:Катюша
- Создан:12 января 2013, 19:53
- Каталоги:Десерты
Как приготовить рецепт
1. Сахар смолоть в пудру. Творог протереть через сито или просто взбить с помощью миксера в однородную массу.
2. Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбить миксером.
3. Затем смешать масло с творогом, добавить сахарную пудру,
4. добавить ванилин.
5. Приготовить квадратные фантики из пищевой фольги размером 16х16 см
6. Сформировать сырки. Из 2-х пачек творога у меня вышло 8 сырков. Положить сырки на фольгу и завернуть как конфету. Положить в морозилку, чтобы они немного застыли.
7. Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло. Достать творожные сырки из морозилки, обмакнуть в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можно воспользоваться кулинарной кисточкой.
8. Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
9. Сырки получаются нежными, мягкими и очень по-домашнему. Такие в магазине вы точно не купите.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!