Луковый пирог с квашеной капустой
Ингредиенты
- тесто:
- - сметана - 3 ст.л.
- - маргарин - 80 г
- - мука - 250 г
- - разрыхлитель- 1/2 ч.л.
- - щепотка соли
- начинка:
- - лук репчатый - 4 шт. (средних)
- - капуста квашеная - 150 г
- - сыр российский - 150 г
- заливка:
- - сметана - 6 ст.л.
- - яйцо - 1 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:16577
- Понравилось:24
- Автор:Ксюшенция
- Создан:22 января 2013, 11:33
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
1.Растопить маргарин, остудить, добавить к нему соль, сметану, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
2.Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета и положить в миску. На этой же сковороде обжарить квашеную капусту до слегка золотистого цвета.
3.Достаем тесто из холодильника и выкладываем его в форму (у меня разъемная) разравнивая его руками. Делаем бортики примерно 3 см в высоту.
4.На тесто выкладываем капусту, а затем лук, и равномерно его распределяем. Сверху лука посыпаем сыром натертым на крупной терке.
5.Далее делаем заливку, сметану и яйца взбить венчиком и залить пирог. Выпекать при температуре 190 градусов, 40 минут.
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Оригинальный рецепт этого пирога мне показался немного пресным, и я для разнообразия, добавила немного квашеной капусты! Которая внесла свою изюминку!