Малиновое парфе с розовой водой и ежевикой.

Ингредиенты

• 2 желтка
• 50 г коричневого сахара мистраль
• горсть малины
• горсть ежевики
• 1 ст.л. розовой воды
• 250 мл. сливок 33%
• 100 г малинового джема (у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111909)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10992
• Понравилось:19
• Автор:lil-8888
• Создан:20 июля 2013, 14:34
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Желтки взбить на водяной бане с сахаром и розовой водой. Масса должна посветлеть и загустеть (4-5 мин)

2. Затем поставить чашку в холодную воду и взбивать, пока масса не остынет.

3. Ягоды вымыть, обсушить.

4. Сливки взбить в пышный крем.

5.Добавить в желтковую массу сливки и ягоды, аккуратно перемешать.

6. Переложить массу в форму, у меня силиконовые для кексов (на дно я положила ягоды), и убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов