Пирожное " клюквнное наслаждение"
Ингредиенты
- клюква сладкая сушёная- 500 г
- орех фундук цельный очищенный- 50 г
- орех грецкий ядро- 100 г
- шоколад горький- 100 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:15
- Сложность:Простой
- Просмотров:4819
- Понравилось:4
- Автор:Тата
- Создан:25 января 2014, 22:02
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю вам свой вариант пирожных из сушёной сладкой клюквы. Очень вкусное сочетание сладкой сушёной клюквы, двух видов ореха, и тёмного шоколада, попробовав раз, вы не останетесь равнодушными к этому десерту.
Клюкву перемолоть на мясорубке, орехи обжарить на сковороде, постоянно помешивая У ореха фундук удалить шелуху. Грецкий орех измельчить скалкой, что бы просматривались крупные частицы. Из перемолотой клюквы делаем круглую плоскую лепёшку 30-35г, в центр которой кладём цельный орех фундук, скатываем шарик , что бы орех остался в середине. На водяной бане, или в микроволновке топим шоколад, опускаем в него наши клюквенные шарики , достаём ложкой, , и кладём их в чашку с измельчёнными грецкими орехами, обваливаем со всех сторон, выкладываем на фольгу, отправляем в холодильник на 15 минут. У меня получилось 15 штук. Наши пирожные готовы! На праздничный стол прекрасно подойдут в качестве сладкой закуски, или на десерт.