Фаршированные помидоры по-милански

Ингредиенты

• помидор - 4 шт.
• говядина (жареная) - 200 г
• ветчина - 70 г
• яйцо (сырое) - 1 шт.
• сыр голландский - 80 г
• бешамель (соус) - 3 ст.л.
• соль
• перец черный (молотый )
• масло растительное
• сухари панировочные

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10189
• Понравилось:6
• Автор:marlenn
• Создан:01 февраля 2014, 12:50
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину жареную мелко нарезаем. Я обжарила тонко отбитую говядину.

Ветчину также мелко нарезаем.

Складываем ветчину и говядину в кастрюльку. Добавляем сырое яйцо и соус башамель, который я сама же и приготовила по самому распространенному рецепту-масло, мука, сливки. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Помидоры вымыть, срезать у каждого плодоножку и аккуратно удалить мякоть с семенами. Приготовленной начинкой наполняем помидоры. Затемнаполненные помидоры выкладываем в жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Готовые помидорки можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов