Котлеты в жировой сетке

Ингредиенты

• - свинина филе - 250 г
• - чеснок молодой - 1 зубчик
• - лук репчатый - 0,5 шт.
• - укроп свежий - 3 веточки
• - соль -
• - перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• - тмин молотый - 1 щепотка
• - масло растительное рафинированное - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:45721
• Понравилось:18
• Автор:Ксюшенция
• Создан:07 июля 2014, 14:33
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо свинины порезать мелкими кубиками.

2. Чеснок и лук нарезать мелкими кубиками.

3. К мясу добавить лук, чеснок и специи. Хорошо перемешать.

4. Жировую сетку залить водой на 30 минут. Нам ее понадобится примерно 30-50 г.

5. На рабочую поверхность выложить сетку, разровнять ее. Затем берем немного фарша и формируем продолговатую котлету, кладем ее на край сетки и сворачиваем конвертиком.

6. Форму для запекания смазать маслом. Отправляем наши котлеты в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 40 минут. Котлеты один раз нужно перевернуть.

7. Приятного аппетита!!!)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов