Кабачковые треугольники с начинкой от Елена Первушина

Ингредиенты

• блины:
• кабачок (средний ) - 2 шт
• перец душистый
• соль
• мука (примерно - на глаз) - 0,5 стак.
• яйцо куриное - 1 шт
• масло растительное (для жарки блинов )
• ........
• начинка:
• колбаса (любая) - 150 г
• сыр твердый - 100 г
• сметана - 1 ст.л.
• укроп

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:14254
• Понравилось:8
• Автор:Елена Первушина
• Создан:19 декабря 2015, 22:38
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное блюдо! Кабачковые блинчики с колбасно-сырной начинкой, завернутые треугольником.

См. шаги:

Как приготовить рецепт

1. Кабачки натереть на крупной терке. Посолить. Оставить на 5 минут. Отжать сок. Добавить яйцо, перец и перемешать.

2. Всыпать муку

3. Перемешать.

4. Пожарить кабачковые блины на маленькой сковородке. У меня 13см. Блины складывать один на один.

5. Колбасу и сыр натереть на мелкой терке. Добавить рубленный укроп.

6. Посолить (если нужно), поперчить. Добавить сметану и перемешать.

7. Начинка готова.

8. Начинку порционно выложить на каждую половину еще горячего блинчика,

9. свернуть пополам и

10. еще раз. Получается треугольник.

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов