Мясо с огурцом или мясные рулетики с огурцом "спасибо андрей"
Ингредиенты
- мясо (свиная филейка) - 3 куска
- сыр для бутербродов - 3 шт
- огурец остро-сладкий - 2 шт. маленькие
- соль -
- перец чёрный молотый -
- мука - 2 ст. л
- масло оливковое - 2 ст. л
- ......
- гарнир:
- картофель
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:5871
- Понравилось:19
- Автор:Наталья Курникова
- Создан:06 января 2016, 17:37
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Новогоднее спасибо Андрею. Очень вкусное и быстрое блюдо. Подойдёт для праздничного стола!
1. Взяла мясо, разрезала его на куски толщиной 1 см примерно. Отбила молоточком. Посолила и поперчила с обеих сторон.
2. Положила сыр в нарезке для бутербродов. Огуречки нарезала тонкими полосками и положила на край мяса.
3. Завернула рулетиком и закрепила края зубочисткой. Обваляла в муке. Отправила на сковороду разогретую с оливковым маслом.
4. Масла немного оставила на подмазку формы. Обжарила вокруг до красивой корочки. Для гарнира сварила картофель "мятуху".
5. Выложила его вниз формы, чуть обмазав её маслом оливковым, сверху положила рулетики и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С чуть подрумяниться.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо за идею Андрею!!!! Очень мне захотелось сделать рулетики мясные с острым огурцом, после того как я увидела его рецепт. Я пересмотрела много рецептов в Кулинаре и остановилась на рецепте Андрея. Очень вкусно, очень, очень. 
От себя я добавила сыр бутербродный и огурцы порезала вдоль полосками, обжарила в муке, а потом запекла.
