Блинный торт с творожно-малиновым кремом

Ингредиенты

• для блинов:
• молоко - 1 литр
• яйцо - 5-6 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• масло подсолнечное - 4 ст.л. + масло для жарки блинов
• мука- приблизительно - 10 ст.ложек, возможно больше, тесто должно быть, как 3,5% кефир по консистенции
• .............
• для крема:
• сыр творожный - 400 г
• творог жидкий - 350 г
• малина замороженная - 400 г
• сахарная пудра - 250 г
• ванильный сахар - 2 пакетика
• фрукты для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:16487
• Понравилось:2
• Автор:zae4ka
• Создан:08 марта 2016, 15:43
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто для блинов:

1. Растираем яйца с сахаром и солью , добавляем масло и молоко.

2. Размешиваем все до однородной массы и постепенно добавляем муку до нужной нам консистенции 3,5% кефира.

3. Выпекаем блины. Из этого количества теста получается 25 блинов.

Готовим крем:

4. Взбиваем творог с сахарной пудрой и ванилином, добавляем творожный крем и растираем до однородной массы.

5. Добавляем в крем размороженную малину и сок, размешиваем, но я годы не ломаем, пусть остаются целыми.

6. Прослаиваем остывшие блины кремом, верхний блин смазываем кремом и украшаем имеющимися фруктами. 7. У меня были клубника, мята и физалис.

8. Дать торту настояться 5-6 часов, а лучше ночь.

Приятного чаепития)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов