Заварной торт с ванильным кремом

Ингредиенты

• 159 г сливочного масла
• 1/2 ч.л. соли
• 250 г муки
• 5-6 яиц
• 8 г белого желатина
• 300 мл. виноградного сока
• 2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга
• 50 мл. белого вина
• сок и цедра 2 лимонов
• 120 г сахара
• 400 мл. сливок
• 2 банки консервированных мандаринов (можно свежие)
• 3 ст.л. сахарной пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9243
• Понравилось:33
• Автор:ramin71
• Создан:13 ноября 2007, 19:42
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 220 С. В кастрюле довести до кипения около 375 мл. воды, сливочное масло и соль. Всыпать муку и тщательно вымешивать до тех пор, пока не образуется круглая масса.

Переложить в миску и по одному вбить яйца. Из бумаги для выпекания вырезать 4 круга одинакового диаметра, смазать тестом и выпекать получившиеся коржи 25 мин. Затем вынуть и остудить.

Желатин замочить. 6 ст. л. виноградного сока смешать со смесью для пудинга. Довести до кипения вино, остатки виноградного сока, лимонный сок и сахар. Добавить отжатый желатин.

Крем остудить и ввести сливки. Смазать массой 3 коржа, положить мандариновые дольки и наложить коржи один на другой.

Последний корж раскрошить и посыпать поверхность. Украсить сахарной пудрой.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты