Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо ✌ легкие закуски
Ингредиенты
- яйцо, 1 шт.
- мука, 66 г
- растительное масло, 15 г
- молоко, 300 г
- соль, 1 щепот.
- сахар, 1 ч.л.
- укроп, 10 г
- сыр плавленый, 100 г
- лосось, 120 г
- цедра лайма, 1 ч.л.
- авокадо, 50 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:13287
- Понравилось:1
- Автор:pokanevich
- Создан:15 августа 2016, 15:20
- Каталоги:Закуски Роллы
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала нужно пожарить блинчики. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотка), добавить растительное масло (15 г), сахар и 100 г молока. Взбить миксером.
Добавить муку и взбить. Влить еще 200 г молока и снова взбить.
Сковороду смазать растительным маслом и влить немного жидкого теста. Жарить блинчик с одной стороны 40 секунд. Перевернуть и жарить еще 15 секунд. Таким образом пожарить все блины.
Авокадо очистить, нарезать соломкой. Молосольный лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать им лосось. Плавленный сыр размять вилкой и добавить ребленный укроп.
Выкладываем начинку на блинчик. Сыр размазать по блину, выложить семгу и авокадо. Завернуть как ролли нарезать на порции. Подавать со шпашками. Всем приятного аппетита!