Десерт "сырники в стакане"
Ингредиенты
- творог «горянка», 18% - 700 г
- 1-2 домашних яйца
- 2 ст.л. муки
- 1-2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- для подачи:
- сметана «чабан» -
- малина, перетертая с сахаром
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:9077
- Понравилось:4
- Автор:Наташа Имшенецкая
- Создан:22 марта 2017, 19:55
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Творог размять вилкой с яйцом. Добавить соль и сахар, растереть все вместе, чтобы масса была однородной.
Всыпать муку и снова все хорошо перемешать. Не надо добавлять много муки в сырники, это все-таки не пирожки. При перемешивании теста для сырников пользуемся только вилкой, никакого миксера или блендера не понадобится. Важно, чтобы сохранилась структура творога, а масса для сырников была пластичной и мягкой.
Из творожной массы слепить небольшие шарики. Удобно дозировать творог обычной столовой ложкой, тогда все сырники получатся одинаковыми.
Шарики обвалять в муке. Затем слегка приплюснуть руками, придать сырникам плоскую форму.
В сковороде разогреть масло. Выложить сырники, стряхнув лишнюю муку, и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем накрыть сковороду крышкой и довести сырники до готовности на минимальном огне в течение 5-10 минут.
Для подачи сырников на дно стакана выложить 1 ч.л. сметаны «Чабан» и 1 ч.л. протертой малины. Затем положить сырник, на него снова сметану и малину. Таким образом повторить три раза (на порцию достаточно 3 сырников) или больше, если хотите.
Подавать сырники в стакане сразу же, в теплом виде.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием из качественных продуктов бренда «Чабан»!
Дополнительная информация
Вкусный и питательный завтрак – залог хорошего настроения на весь день. Часто на завтрак мы готовим сырники – простое, домашнее и очень вкусное блюдо. С помощью оригинальной подачи обычные сырники превращаются в изысканный десерт. В таком виде подают сырники в ресторане Юлии Высоцкой (я читала об этом в интернете). Мне очень понравилась эта необычная, обновленная подача привычного блюда. Получилось, как я люблю – просто, вкусно и красиво.