Мясной рулет с чесноком и перцем.

Ингредиенты

• свинина (шея) - 2 кг.
• чеснок - 6 зуб.
• перец сладкий - 1 шт.
• майонез - 100 г
• горчица - 2 ч.л.
• семя горчицы - 1 ч.л.
• лавровый лист - 2 шт.
• гранатовый соус
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12031
• Понравилось:2
• Автор:ДЮША НА КУХНЕ
• Создан:04 июня 2017, 06:28
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо разрезать по спирали. Солим, перчим и обмазываем гранатовым соусом с двух сторон. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час (лучше на 4 часа).

В мисочке смешать майонез, горчицу, лавровый лист и семя горчицы, этим соусом обмазать мясо с двух сторон.

На внутреннюю сторону мяса выкладываем чеснок и перец сладкий, нарезанный кубиками, сворачиваем рулетом. Рулет хорошо заматываем в фольгу и ставим в духовку на средний огонь томиться около 1,5-2-х часов, после срезать верхний слой фольги и дать подрумяниться рулету.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты