Быстрый и простой рецепт курицы карри

Ингредиенты

• 2 грудки
• 1 маленький лук
• 2 головки чеснока
• 1 ч.л. свежего имбиря
• 2 ч.л. приправы карри
• соль
• перец
• 1 ч.л. кайенского перца
• 1 маленький красный перец чили
• 1 маленький зеленый перец чили
• 225 мл кокосового молока или воды
• по желанию для густого соуса: 1-2 ч.л. кукурузного крахмала

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6001
• Понравилось:0
• Автор:yummy adventures
• Создан:09 июля 2017, 09:24
• Каталоги:Блюда из мяса Быстрые и простые рецепты Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Поджарить лук до легкого золотистого цвета на среднем огне примерно 3-5 минут, добавить пасту из свежего чеснока и пожарить еще 30-60 секунд.

Добавить приправу карри, быстро перемешать, чтобы приправа не подгорела.

Добавьте пасту из свежего имбиря, красный и зеленый перец чили, соль и перец.

Обжарьте в этой смеси курицу со всех сторон.

Влейте кокосовое молоко и тушите 20-25 минут до загустения.

По желанию: если любите более густые соусы (не как жидкая подлива, то добавьте 1-2 ч.л. кукурузного крахмала)

Подавайте с вареным рисом и салатом (я использовала тоскана для цвета).

Популярные категории рецептов