Острая лапша с мясом в азиатском стиле
Ингредиенты
- паста типа феттучини - 150 г
- свинина средней жирности - 250 г
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- имбирь свежий - 2 см
- перец чили - 1 шт. или
- морковь мелкая - 1 шт.
- чеснок - 2 зубка
- соевый соус - 4 ст.л.
- масло растительное для жарки
- перец черный молотый
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:24674
- Понравилось:2
- Автор:Ужин за полчаса
- Создан:13 декабря 2017, 18:38
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кипящую воду выложите пасту и насыпьте 1,5 ч. л. соли. Варить лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке, примерно 12 минут.
2. Тем временем мясо порезать мелкими кусочками. Выложить мясо в хорошо разогретую сковороду. Жарить на средне-сильном огне, периодически помешивая, около 5-7 минут, пока подготавливаются овощи.
3. Тем временем лук почистить и порезать крупным рубиком. Чеснок почистить и мелко порубить. Морковь почистить и порезать тонкой соломкой. Имбирь и перец чили мелко порубить. Высыпать все овощи в сковороду с мясом, перемешать. Увеличить огонь до максимального, жарить, часто помешивая, около 5-7 минут. Посыпать содержимое сковороды перцем, полить соевым соусом, перемешать. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до слабого, тушить мясо с овощами около 3-4 минут.
4. Пока мясо с овощами тушится, лапшу нужно откинуть на дуршлаг. Переложить лапшу в сковороду с соусом, перемешать.