Lemon cake.

Ингредиенты

• сливочное масло – 250 г
• сахар – 250 г
• муки – 200 г
• крахмал – 50 г
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• яйца – 3 шт. (ком. темпер).
• сок и цедра 1 лимона.
• сироп:
• сок 1 лимона и 6 ч.л. сахарной пудры. варить 1 минуту.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5302
• Понравилось:28
• Автор:света
• Создан:24 ноября 2007, 21:33
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое сл. Масла хорошо растереть с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному размешать. Затем добавить сок и цедру. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Соединить в одну однородную массу, выложить в смазанную холодным маргарином форму. Печь 35 минут при температуре 170 град. Готовый пирог проколоть зубочисткой по всей поверхности и полить сиропом.

Взбить на водяной бане яйца и желтки сахаром, солью, соком и тертой цедрой лимона до густого крема. Снять с водяной бане и продолжать взбивать до полного остывания. Масло мягкое взбивать в пену и по одной ложке добавлять смесь.

Дополнительная информация

Крем лимонный. Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Желток яичный – 2 шт. Сахар – 150 гр. Соль – щепотка. Лимон – 1 шт. Сливочное масло – 150 – 250 гр.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru