Булочки с сухофруктами

Ингредиенты

• 10 г сухих дрожжей
• 100 г сах.песка
• 1 яйцо
• 215 мл. тёплого молочка
• 450 г просеянной муки
• 100 г сл.масла
• соли
• 1 ч.л. специй на вкус(молотый кардамон,корица,ваниль)
• 50 г невымоченной кураги,изюма
• 1 ст.л. крупного сах.песка.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13983
• Понравилось:34
• Автор:draznilka
• Создан:24 ноября 2007, 22:41
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать дрожжи с 1ч.л. сахара,добавить молоко и подержать в тёплом месте,пока не запузырится.

В муку добавьте половину масла,половину сахара и специи.Туда влейте пузырящиеся дрожжи.Замесите тесто и оставьте на часок,тщательно накрыв и укутав.

Тесто должно увеличиться в объёме.

Готовое тесто ещё раз разомнём,раскатаем на большой квадрат,смажем его оставшимся маслом,посыпем сахаром,набросаем курагу,изюм.Скатать тесто рулетом и разрезать на равные части.Выложить их на смазанный противень.Присыпать крупным сахарочком и дать постоять около полчасика,чтоб припухли.

Затем выпекать.Пекутся они быстро.

Популярные категории рецептов