Шарлотка с ревенем - простой и вкусный весенний десерт
Шарлотка с ревенем — простой и вкусный весенний десерт с нежной текстурой. Используйте яйца, сахар, муку и соду для приготовления этого лакомства!
Ингредиенты
- несколько черешков ревеня,
- 3-4 яйца,
- по ст. у сахара и муки,
- ½ ч.л. соды.
Пошаговый рецепт приготовления
Вы, наверное, готовите шарлотку с яблоками в сезон, но попробуйте заменить их ревенем. Уверена, результат вам понравится! Можно комбинировать ревень и яблоки.
Взбить яйца, добавить сахар и муку, хорошо все перемешать.
В форму, смазанную маслом, выложить нарезанные дольками черешки ревеня слоем примерно в 2-3 мм и залить тестом.
Выпекать около 40 минут при 180-200 С.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:13765
- Понравилось:1
- Автор:HellyF
- Создан:17 мая 2018, 19:02
- Каталоги:Десерты Шарлотка
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) приведенных ингредиентов, сначала нужно определить их питательную ценность. Приблизительные значения для каждого ингредиента на 100 граммов:
Ревень (очищенный):
- Калории: 21 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.5 г
Яйца (средние, варёные):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сахар:
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Мука пшеничная:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Сода (не содержит калорий, питательных веществ).
Теперь рассчитаем КБЖУ для ваших ингредиентов:
Ревень (предположим, что у нас 100 г):
- 21 ккал, 0.7 г белков, 0.2 г жиров, 4.5 г углеводов.
Яйца (предположим, что вы используете 4 яйца, это около 240 г):
- 155 ккал × 2.4 = 372 ккал (240 г)
- 13 г × 2.4 = 31.2 г белков
- 11 г × 2.4 = 26.4 г жиров
- 1 г × 2.4 = 2.4 г углеводов
Сахар (стакан, примерно 200 г):
- 387 ккал × 2 = 774 ккал
- 0 г белков
- 0 г жиров
- 100 г × 2 = 200 г углеводов
Мука (стакан, примерно 130 г):
- 364 ккал × 1.3 = 473.2 ккал
- 10 г × 1.3 = 13 г белков
- 1 г × 1.3 = 1.3 г жиров
- 76 г × 1.3 = 98.8 г углеводов
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Ревень: 21- Яйца: 372- Сахар: 774- Мука: 473.2- Итого: 21 + 372 + 774 + 473.2 = 1640.2 ккал
Белки:- Ревень: 0.7- Яйца: 31.2- Сахар: 0- Мука: 13- Итого: 0.7 + 31.2 + 0 + 13 = 44.9 г
Жиры:- Ревень: 0.2- Яйца: 26.4- Сахар: 0- Мука: 1.3- Итого: 0.2 + 26.4 + 0 + 1.3 = 27.9 г
Углеводы:- Ревень: 4.5- Яйца: 2.4- Сахар: 200- Мука: 98.8- Итого: 4.5 + 2.4 + 200 + 98.8 = 305.7 г
Таким образом, КБЖУ для указанных ингредиентов составит:- Калории: ~1640 ккал- Белки: ~44.9 г- Жиры: ~27.9 г- Углеводы: ~305.7 г
Эти цифры являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных размера и массы порций.
Видео рецепт
Загружаем видео