Вход | Регистрация
Шарлотка
Шарлотка считается осенним блюдом – ведь ее традиционно готовили после сбора яблочного урожая. У горожан нет огородов-садов, мы всегда можем пойти за яблоками в магазин. И свежие, «не химические», не гладкие и блестящие, но натуральные яблоки – это обязательный элемент рецепта шарлотки.
Почему... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
105 рецептов шарлотка
Каталог: Шарлотка
108160 мин.701
мука 1срт - 160 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
яблоки -200 г
Каталог: Шарлотка
105460 мин.702
мука 1 сорт - 150 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
абрикосы - 220 г
Каталог: Шарлотка
2113101
250 г сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина
500 г яблок или груш
Каталог: Шарлотка
142360 мин.701
груши - 250 г
мука 1срт - 150 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
Каталог: Шарлотка
177260 мин.701
яблоки - 300 г
мука 1срт - 150 г
сахар - 200 г
масло - 5 г
яйцо - 200 г
какао - 20 г (1 ст.л. )
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
Каталог: Шарлотка
1619100
яблоки – 500-600 г
белый хлеб – 10-12 ломтиков
сахар – 50-60 + 20-30 г
сахарная пудра – 40-50 г
сливочное масло – 100-110 + 10-20 г
лимонный сок – 1-2 ст.л.
корица – 0,5 ч.л.
цедра апельсина – 1 шт.
изюм (по желанию) – 10-20 г
вяленая вишня (по желанию) – 10-20 г
миндальные хлопья (по желанию)
мороженое (по желанию)
Каталог: Шарлотка
1756102
380 г кефира
180 г сахара
щепотка соли
80 г растительного масла
50 г растопленного сливочного масла
320 г муки
1 ч.л. соды
3 яблока
лимонный сок
Каталог: Шарлотка
2591101
яйца – 3 шт.
сахар – 150 г
мука – 150 г
яблоки – 3-4 шт.
творог – 300 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
лимон – 1 шт.
цедра апельсина (по желанию) – 1 шт.
для подачи:
сахарная пудра
мороженное/взбитые сливки
сироп из сирени/кленовый сироп
Каталог: Шарлотка
279040 мин.100
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное или 2 маленьких яблока
Каталог: Шарлотка
560160 мин.802
мука пшеничная - 1 ст.
сахар - 1/2 ст.
яйцо куриное - 2 шт.
молоко - 200 мл.
ванилин - 1 пакет.
разрыхлитель теста - 1 пакет.
соль - 1 щепот.
масло сливочное - 80 г
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Шарлотка
301860 мин.601
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель теста - 5 г
мука пшеничная / мука - 200 г
молоко - 100 мл.
масло оливковое - 10 капл.
Каталог: Шарлотка
275350 мин.415
груши – 500 г
яйца – 4 шт.
сахар – 150 г
какао-порошок – 30 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
Каталог: Шарлотка
2537111
диаметр формы – 22 см
мука – 150 г
яйцо – 4 шт.
молоко – 50 мл.
сахар – 125 г
разрыхлитель – 10 г
сливочное масло для смазывания формы
сахар для посыпки формы
ананас – 200 г
Каталог: Шарлотка
43006811130
яйцо - 1 шт.
молока - 150 г
муки - 150 г
разрыхлителя - 8 г
растительного масла - 60 г
сахара - 60 г
ванильный сахар
яблоко - 1 шт.
сливочного масла для смазывания сковороды - 10 г
утварь: сковорода диаметром 26 см.
Каталог: Шарлотка
2708912111
тесто:
мука 250 гр
сахар 110 гр
масло сливочное 120 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст.л.
щепотка соли
разрыхлитель 0.5 ч.л.
начинка:
яблоки 4-5 шт.
молоко 400 мл
яйцо 2 шт
сахар 100 гр
крахмал кукурузный 40 гр
щепотка ванилина
Каталог: Шарлотка
13355110
яблоки - 4 крупных ( лучше брать кисло-сладкие сорта)
яйца - 4-5 шт.
мука - 200 г
сахар - 100 г ( можно заменить сахарозаменителем, тогда калорийность будет значительно меньше)
ванилин и корица
разрыхлитель - 1 ч.л.
небольшая щепотка соли
Каталог: Шарлотка
964960 мин.602
масло сливочное - 180 г
сахар - 120 г
мука - 180 г
яйца - 3 шт.
орехи - 50 г (не обязательно)
кефир - 50 г
соль - щепотка
сода - 3 г
разрыхлитель - 5 г
корица - 1 ч.л.
яблоки – 3 шт.
Каталог: Шарлотка
2012330 мин.600
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
сливочное масло для смазки формы
Каталог: Шарлотка
421360 мин.800
на 6 шт. яиц
200 г сахара
150 г муки
300 г творога
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Шарлотка
771960 мин.601
ингредиенты на форму 22 - 24 см:
700 г яблок
4 яйца
170 г сахара
130 г муки
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Шарлотка
4064114
мука - 250 г
сметана - 30 мл.
сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
щепотка соли
начинка:
яблоки - 3 шт.
сметана - 170 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сахар - 150 г
Каталог: Шарлотка
843460 мин.400
яблочный слой:
- 4 яблока
- 50 г сливочного масла
- 7 ст.л. сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
кекс:
-1/2 лимона
- 75 г сливочного масла комнатной температуры
- 5 ст.л. сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 11 ст.л. муки
Каталог: Шарлотка
444780 мин.1002
для теста:
113 г масла
200 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
250 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
щепотка соли
185 мл. молока
для наччинки:
60 г масла
80 г обычного белого сахара
80 г коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яблока
Каталог: Шарлотка
1160350 мин.800
яблоки - 1 кг.
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
крахмал - 30 г
мука - 30 г
сахар 150 г
сок половины лимона
масло сливочное - 50 г
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
Каталог: Шарлотка
3471801
яйца - 3 шт.
мука - 2 ст. (250 мл. )
тыквенное пюре 1 ст. (250 мл. )
сахар - 2/3 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки крупные - 2 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
Каталог: Шарлотка
1462110 мин.1202
1,5 кг. - яблоки
800 г - печенье /любое/
100 г - масло слив.
50 мл.- вода
4 ч.л. - желатин
100 г - орехи /по желанию/
100 г - изюм /по желанию/
Каталог: Шарлотка
762140 мин.302
сахар - 0.5 ст.
мука - 0.5 ст.
крупа манная - 0.5 ст.
сода - 0.5 ч.л.
яблоко - 3 шт
масло сливочное - 100 гр
Каталог: Шарлотка
345945 мин.803
1 кг. яблок (нарезать ломтиками)
50 г сахара
30 г сливочного масла + для смазывания формы немного
225 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя haas
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
175 г сахарной пудры haas
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молтой гвоздики
1 яйцо
50 мл. оливкового масла
пакетик глазури haas или заварного крема
Каталог: Шарлотка
623345 мин.300
яйца куриные - 3 шт
молоко - 100 мл.
стевия -
мука овсяная - 80 г
мука кукурузная - 80 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
корица -
Каталог: Шарлотка
529330 мин.123
тесто слоёное бездрожжевое-1 пласт
яблоки-2 крупных яблока (сколько поместится)
сахар- 200 г
масло сливочное-50 г
ванилин haas-1 пакетик
сахарная пудра с ароматом ванили haas-1 или 2 ст. л
Новые рецепты
Шарлотка считается осенним блюдом – ведь ее традиционно готовили после сбора яблочного урожая. У горожан нет огородов-садов, мы всегда можем пойти за яблоками в магазин. И свежие, «не химические», не гладкие и блестящие, но натуральные яблоки – это обязательный элемент рецепта шарлотки.
Почему этот пирог так любят? Вот очевидные его достоинства:
- Простота. С выпечкой справится даже школьник – шарлотки часто учатся печь именно в детстве.
- Быстрота приготовления. Зависит от рецепта, но в большинстве случаев выпекается в духовке за полчаса.
- Доступность. Продукты, из которых готовится такой пирог, стоят недорого и покупаются в любом магазине.
- Польза. Фрукты, мука, яйца – ничего искусственного. Помним: чем натуральнее, тем вкуснее!
- Разнообразие. Можно менять порядок добавления ингредиентов, экспериментировать с пряностями, совершенствовать простой рецепт, включая в него другие фрукты. Творите!
Хотите вспомнить вкус из детства – или же, наоборот, желаете попробовать оригинальное блюдо, добавив новые продукты? Выбирайте любой из пошаговых рецептов шарлотки из яблок – и наслаждайтесь выпечкой!
Похожие статьи
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
