Луковый пирог от magicfood

Ингредиенты

• -тесто:
• мука – 4 ст. (200 мл. )
• масло сливочное – 200 г
• яйца – 1 шт.
• соль – 0,5 ч.л.
• разрыхлитель – 10 г
• -начинка:
• лук – 750-800 г
• сыр – 100 г
• колбаски охотничьи – 100 г
• сметана – 2 ст.л.
• яйца – 2 шт.
• масло растительное – 40 мл.
• смесь перцев

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7744
• Понравилось:3
• Автор:magicfood
• Создан:11 сентября 2018, 15:15
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Добавить к муке разрыхлитель, соль, яйцо и сливочное масло комнатной температуры. Вымесить тесто. Оно получится упругим. Так и должно быть.

Треть теста сложить в пакет и отправить в морозильную камеру.

Далее надо подготовить начинку. Первым делом нарезать лук. Я нарезал четверть кольцами. Если лук помельче, то режьте полукольцами.

Сыр натереть на терке.

Охотничьи колбаски нарезать на кругляши.

Разогреть на сковороде растительное масло и потушить под крышкой лук до прозрачности. Примерно 10-15 минут. Выложить его в миску чтоб немного остыл.

Тесто которое не замораживали, распределить по всей поверхности формы застеленной пергаментной бумагой.

Смешать остывший лук с сыром, колбасками, сметаной и яйцами. Выложить всю массу поверх теста. Выровнять. Сверху можно поперчить.

Достать из морозильной камеры тесто и натереть его на крупной терке поверх всей начинки.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Достать пирог из духовки, оставить чтоб остыл. Нарезать и наслаждаться отличным блюдом. Приятного аппетита.

Как приготовить такой пирог смотрите в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов