Рисовая каша с тыквой (постная)
Попробуйте постную рисовую кашу с тыквой! Нежный вкус тыквы, риса и ароматного чеснока сделают ваше блюдо незабываемым. Идеально с бульоном!
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 200 г риса
- 1 луковица
- 4 зуб. чеснока
- 50 г растительного масла
- 50 г сливочного масла (по желанию)
- 500 мл. кипятка или горячего бульона (овощного или куриного)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками, мелко порубите лук и чеснок.
На разогретую сковороду влейте масло и обжарьте кубики тыквы на протяжение 7–10 минут, чтобы тыква слегка схватилась корочкой.
Уберите тыкву, добавьте еще немного масла и обжарьте на той же сковороде лук до прозрачности, а затем добавьте к нему чеснок. Всыпьте на сковороду рис, посолите по вкусу. Перемешайте и ображивайте минут 5-10.
Добавьте обжаренную тыкву, посолите, перемешайте, залейте все горячей водой. Накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 20 минут. Затем выключите огонь и дайте каше настояться 30 минут. По желанию можно добавить сливочное масло.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6450
- Понравилось:1
- Автор:HellyF
- Создан:03 декабря 2018, 17:55
- Каталоги:Вторые блюда Каши
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, нам нужно определить содержание этих элементов в каждом ингредиенте:
Ингредиенты:
Тыква (200 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 12 г
Рис (200 г)
- Калории: 700 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 1.4 г
- Углеводы: 154 г
Луковица (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Чеснок (4 зубчика, примерно 12 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 0.1 g
- Углеводы: 5 g
Растительное масло (50 г)
- Калории: 450 ккал (приблизительно, в зависимости от типа масла)
- Белки: 0 g
- Жиры: 50 g
- Углеводы: 0 g
Сливочное масло (50 г, по желанию)
- Калории: 360 ккал
- Белки: 0.5 g
- Жиры: 40 g
- Углеводы: 0 g
Итоговый расчет (без сливочного масла):
Калории:
- Тыква: 50
- Рис: 700
- Лук: 40
- Чеснок: 20
- Растительное масло: 450
- Итого: 1260 ккал
Белки:
- Тыква: 1
- Рис: 14
- Лук: 1
- Чеснок: 1
- Растительное масло: 0
- Итого: 17 г
Жиры:
- Тыква: 0.1
- Рис: 1.4
- Лук: 0.1
- Чеснок: 0.1
- Растительное масло: 50
- Итого: 51.7 г
Углеводы:
- Тыква: 12
- Рис: 154
- Лук: 9
- Чеснок: 5
- Растительное масло: 0
- Итого: 180 г
Итоговый расчет (с сливочным маслом):
Калории:
- Сливочное масло: 360
- Итого: 1620 ккал
Белки:
- Сливочное масло: 0.5
- Итого: 17.5 г
Жиры:
- Сливочное масло: 40
- Итого: 91.7 г
Углеводы:
- Итого: 180 г
Резюме:
Без сливочного масла:
- Калории: 1260 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 51.7 г
- Углеводы: 180 г
С сливочным маслом:
- Калории: 1620 ккал
- Белки: 17.5 г
- Жиры: 91.7 г
- Углеводы: 180 г
Примечание: Все значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их сортов!
Видео рецепт
Загружаем видео