Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель
Ингредиенты
- фарш - 800 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатное пюре - 300 г
- твёрдый сыр - 250 г
- пачка готовых листьев лазаньи - 250 г
- соль и перец
- сливочное масло - 100 г
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 0.5-0.7 л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:8
- Сложность:Средний
- Просмотров:13431
- Понравилось:3
- Автор:Оттенки Вкуса
- Создан:16 мая 2019, 11:38
- Каталоги:Вторые блюда Лазанья
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт приготовления классической лазаньи с соусом бешамель:
1. Разогреваем сливочное масло и слегка обжариваем фарш.
2. Добавляем морковь с луком и обжариваем до золотистого цвета.
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Тушим на слабом огне в течение 10 минут.
5. Добавляем пюре из помидоров и тушим еще в течение 10 минут.
6. Готовим соус бешамель.
Растапливаем сливочное масло и добавляем 2-3 ложки муки и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.
7. Добавляем 0.5-0.7 л. молока (по желанию) и перемешиваем в течение 5-7 минут (до кипения не доводим).
После даем отстояться в течение 10 минут.
Слегка солим и перчим.
8. Выливаем в форму для запекания получившийся соус и выкладываем слои.
9. Отправляем в разогретую духовку 180’С примерно на 40-45 минут.
10. После полного приготовления, даём лазанье остыть в течение 5-7 минут и потом нарезаем на вкусные порции.
Подробности готовки лазаньи в моем видео. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
В этом видео я делюсь рецептом приготовления классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель. Лазанья, очень сытное, удобное в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу практически всем. А самое главное - это нереально вкусно.
Попробуйте приготовить лазанью с фаршем и соусом бешамель по моему рецепту и вы абсолютно точно останетесь довольны.