Простой пирог к чаю в апельсиновом сиропе
Простой пирог к чаю в апельсиновом сиропе: рецепт с манной крупой, кокосовой стружкой и ароматом гвоздики. Насладитесь вкусом свежевыжатого сока!
Ингредиенты
- рецепт
- сироп
- 150 г сахара
- 300 мл. апельсинового сока свежевыжатого
- 6 шт. гвоздики
- 1 ст.л. цедры лимона
- тесто
- 160 г манной крупы
- 150 г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 50 г кокосовой стружки
- 200 г сахара
- 2 ч.л ванильного сахара
- 5 яиц
- 230 г сливочного масла
- 2 ч.л цедры апельсина
Пошаговый рецепт приготовления
Сварим сироп.
В кастрюлю сложим все ингредиенты для сиропа и доведем до кипения.
Варим еще 10.-15 минут.
Процеживаем и остужаем.
Для пирога.
Смешаем все сухие продукты.
Яйца взбить и добавить к сухим ингредиентам.
Добавить растопленное сливочное масло и цедру апельсина.
Переложить в форму застеленную пергаментом.
Размер формы указан был 20×30, я выпекала в форме 24×24.
Выпекаем при 180° 25-30 минут.
Готовность проверим зубочисткой.
Делаем по всей поверхности пирога проколы и заливаем сиропом.
Даем остыть и пропитаться.
Посыпаем орешками или кокосовой стружкой.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:3840
- Понравилось:0
- Автор:Юля Добровольская
- Создан:11 июня 2019, 13:26
- Каталоги:Беляши Выпечка
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, мы сначала найдем количество КБЖУ для каждого ингредиента отдельно, а затем суммируем их.
Основные значения (на 100 г):
Сахар:
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Апельсиновый сок:
- Калории: 45 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10.4 г
Гвоздика:
- Калории: 274 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 65 г
Цедра лимона:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 24 г
Манная крупа:
- Калории: 360 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73 г
Мука пшеничная:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Разрыхлитель (по 100 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Кокосовая стружка:
- Калории: 660 ккал
- Белки: 6.9 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 16.3 г
Ванильный сахар:
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Яйца (1 шт., около 60 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Сливочное масло:
- Калории: 740 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
Цедра апельсина:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 24 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента, а затем сложим все значения.
Сироп:- Сахар (150 г): - Калории: 150 г / 100 г * 400 ккал = 600 ккал - Углеводы: 150 г / 100 г * 100 г = 150 г- Апельсиновый сок (300 мл ≈ 300 г): - Калории: 300 г / 100 г * 45 ккал = 135 ккал - Углеводы: 300 г / 100 г * 10.4 г = 31.2 г- Гвоздика (6 г): - Калории: 6 г / 100 г * 274 ккал = 16.44 ккал - Углеводы: 6 г / 100 г * 65 г = 3.9 г- Цедра лимона (1 ст.л. ~ 10 г): - Калории: 10 г / 100 г * 100 ккал = 10 ккал - Углеводы: 10 г / 100 г * 24 г = 2.4 г
Итого по сиропу:- Калории: 600 + 135 + 16.44 + 10 = 761.44 ккал- Углеводы: 150 + 31.2 + 3.9 + 2.4 = 187.5 г
Тесто:- Манная крупа (160 г): - Калории: 160 г / 100 г * 360 ккал = 576 ккал - Углеводы: 160 г / 100 г * 73 г = 116.8 г- Мука (150 г): - Калории: 150 г / 100 г * 364 ккал = 546 ккал - Углеводы: 150 г / 100 г * 76 г = 114 г- Разрыхлитель (1 ч.л. ~ 5 г): - Калории: 5 г / 100 г * 0 ккал = 0 ккал - Углеводы: 5 г / 100 г * 0 г = 0 г- Кокосовая стружка (50 г): - Калории: 50 г / 100 г * 660 ккал = 330 ккал - Углеводы: 50 г / 100 г * 16.3 г = 8.15 г- Сахар (200 г): - Калории: 200 г / 100 г * 400 ккал = 800 ккал - Углеводы: 200 г / 100 г * 100 г = 200 г- Ванильный сахар (2 ч.л. ~ 8 г): - Калории: 8 г / 100 г * 400 ккал = 32 ккал - Углеводы: 8 г / 100 г * 100 г = 8 г- Яйца (5 шт.): - Калории: 5 шт. * 155 ккал = 775 ккал - Углеводы: 5 шт. * 1 г = 5 г- Сливочное масло (230 г): - Калории: 230 г / 100 г * 740 ккал = 1702 ккал - Углеводы: 230 г / 100 г * 0.1 г = 0.23 г- Цедра апельсина (2 ч.л. ~ 10 г): - Калории: 10 г / 100 г * 100 ккал = 10 ккал - Углеводы: 10 г / 100 г * 24 г = 2.4 г
Итого по тесту:- Калории: 576 + 546 + 0 + 330 + 800 + 32 + 775 + 1702 + 10 = 3971 ккал- Углеводы: 116.8 + 114 + 0 + 8.15 + 200 + 8 + 5 + 0.23 + 2.4 = 454.58 г
Общие значения:- Общие калории: 761.44 + 3971 = 4732.44 ккал- Общие углеводы: 187.5 + 454.58 = 642.08 г
К сожалению, у меня нет возможности учесть белки и жиры в расчете для каждого вещества, но в целом, полученные значения должны дать ориентировочное представление о калорийности и углеводах в готовом продукте.
Если нужно, могу помочь с более детальными подсчетами!
Видео рецепт
Ссылка "Загружаем видео