Жареное филе мойвы

Ингредиенты

• мойва - 600 г
• яйцо куриное - 2 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• мука - 1-2 ст.л.
• растительное масло - 100 мл
• соль
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:3562
• Понравилось:1
• Автор:Виталий
• Создан:08 февраля 2020, 13:11
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Мойва 

Пошаговый рецепт приготовления

Мойву разморозить, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности и промыть.

Вынуть хребет.

Подготовить кляр.

Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить и поперчить. Добавить сметану и муку.

Перемешать до состояния жидкого теста.

Для простоты и быстроты приготовления кляр вылить в филе мойвы и перемешать, чтобы все кусочки были в кляре.

Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Это 3-5 минут с каждой стороны.

Готовые филейки выложить на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты