Нежный летний пирог с сезонными ягодами или фруктами

Ингредиенты

• тесто:
• мягкого сливочного масла - 100 г
• сахара - 80 г
• яйца - 2 шт.
• муки - 100 г
• кукурузного крахмала - 20 г
• щепотка соли
• ванильный сахар или ваниль
• разрыхлителя - 5 г
• начинка:
• сливы примерно 7 шт.
• 1 ч.л. любого крахмала - 0.5
• штрейзель:
• муки - 80 г
• сахара - 50 г
• холодного сливочного масла - 50 г
• утварь: разъемная форма диаметром 22 см

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7177
• Понравилось:0
• Автор:Ольга
• Создан:13 июля 2020, 09:19
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до бела.

Затем продолжая взбивать добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Затем добавить муку, разрыхлитель, крахмал, ваниль и соль, взбить до однородности на низкой скорости миксера.

Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Выложить тесто.

Из слив удалить косточки.

Добавить 0.5 чл крахмала и перемешать.

Выложить половинки слив на тесто разрезом вверх.

Сделать штрейзель: в миску высыпать муку, добавить сахар и холодное сливочное масло.

Перетереть руками в крошку.

Выложить крошку на сливы.

Выпекать пирог в разогретой до 170 гр духовке примерно 1 час.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов