Винегрет с рыбой под "шубой"

Ингредиенты

• винегрет:свекла - 2 шт.
• картофель - 4 шт.
• морковь - 4 шт.
• соленый огурец - 5 шт.
• зеленый лук
• зеленый горошек
• растительное масло
• рыба под "шубой":
• рыба охлажденка горбуша - 800 г(филе)
• лук репчатый -2 шт.
• морковь - 1 крупная
• сыр пошехонский -150 г
• майонез пополам со сметаной - 250 г
• зелень(укроп, петрушка)
• лимон

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6335
• Понравилось:33
• Автор:котлинка
• Создан:11 декабря 2007, 22:48
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Винегрет:я думаю приготовление данного блюда ни у кого не вызовет затруднений.В каждой семье его знают и любят. Я возьму на себя смелость предложить еще один способ приготовления рыбки.

Филе рыбы вымыть, обсушить салфетками и уложить в емкость для запекания.

. Лук и морковь вымыть , очистить , пропустить в комбайне через среднюю терку и пассеровать на сковороде до золотистого цвета.

Готовую смесь выложить поверх приготовленной рыбы.

Сверху посыпать измельченой зеленью и тертым сыром.

. Затем все покрыть майонезом пополам со сметаной.

. Выпекать в духовке 30-40 мин (корочка сверху должна зарумяниться)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать рыбу вместе с винегретом.Перед подачей сбрызнуть рыбу соком лимона.Данное блюдо мне нравится и холодным и горячим.

Популярные категории рецептов