Картофель по министерски
Ингредиенты
- состав:
- 3 кг. очищенного картофеля
- 1 кг. мяса ( свинина, говядина, курятина)
- 300 г копченого сыра
- 200 г майонеза
- 150 г сметаны
- 5 зубчиков чеснока
- зелень
- растительного масла
- специи
- соль черный перец базилик
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:100 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:19650
- Понравилось:5
- Автор:Моя Книга Рецептов
- Создан:26 декабря 2020, 20:55
- Каталоги:Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо режим на маленькие кусочки 2-3 см, в миске, к мясу нужно добавить соль по вкусу, перец, оставить мариноваться на 20 минут.
Чистим картофель, режим кольцами, выкладываем в миске, солим по вкусу, можно добавить любые специи.
Натираем сыр на крупной терке.
Готовим заливку: соединяем в емкости сметану, майонез, чеснок, зелень, перемешиваем.
В противень формой 35*25 см. на дно смазать растительным маслом , выкладываем слой маринованного мяса, потом слой картофели , будет почти к верху, слой посыпаем сыром, по всему периметру, все заливаем соусом , блюдо собрано.
В разогретую духовку 160-170 градусов , ставим картофель на 60 минут , до золотистой корочки вверху, и до готовности картофеля.
К столу подаем горячим
При подаче можно украсить зеленью
Приятного аппетита!!!!
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Готовьте с удовольствием!
Видео рецепт
Загружаем видео