Запеченные блины под нежным соусом
Ингредиенты
- блины:
- яйца - 120 г
- мука - 100 г
- молоко - 130 г
- вода - 100 г
- соль - 2 г
- сахар - 20 г
- растительное масло - 30 г
- творожная начинка:
- творог - 200 г
- сметана - 80 г
- сахар - 40 г
- ванилин и соль - по щепотке.
- яйцо - 1 шт.
- соус:
- яйцо - 1 шт.
- мед - 40 г
- сметана - 100 г
- ванилин и соль - по щепотке.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:13
- Сложность:Простой
- Просмотров:10362
- Понравилось:4
- Автор:Сладкая жизнь
- Создан:03 марта 2021, 12:12
- Каталоги:Блины Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
Тонкие блинчики.
В миске соединяю яйца, соль и ванилин, сахар и просто все хорошо перемешиваю венчиком.
Затем просеянная мука.
Дальше добавляю растительное масло.
Следом молоко и в самом конце воду.
Если не хотите напрягаться с венчиком – взбейте все миксером.
Так же и последовательность продуктов - особой разницы не имеет. На тесте это никак не отразится.
Тесто готово!
Жарю на сухой, хорошо разогретой сковороде на огне выше среднего.
Из данного кол-ва продуктов получается 13-15 блинов 22 см. в диаметре.
Тонкие, румяные и уже очень вкусные.
Творожная начинка.
Творог у меня пастообразный, 5% жирности.
Соединяю все ингредиенты, перемешиваю.
Начинка готова!
Соус.
Соединяю все ингредиенты, перемешиваю.
Соус готов!
Начиняю блины, на каждый где-то 1,5 – 2 чайные ложки начинки.
Заливаю соусом.
Отправляю в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Они должны слегка зарумяниться, а соус запечься.
Даю слегка остыть т.к. хороши они как в теплом, так и в холодном виде.
И наши нереально ароматные, безумно вкусные и просто очень аппетитные запеченные блинчики с творогом под нежным соусом готовы.
Приятного чаепития!
Надеюсь, рецепт вам понравится и будет полезным.
Я желаю вам прекрасной масленичной недели, пока-пока!
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных и необычных блинчиков. Они будет запеченные, с творогом под нежным, ароматным соусом. Готовятся просто, а получается безумно вкусно, главное- вовремя остановиться и не съесть все сразу!
Подробное приготовление в видео или ниже в описании.