Постные архиерейские котлеты, монастырская кухня

Постные архиерейские котлеты из монастырской кухни: лук, картофель, грибы, грецкие орехи и специи. Пошаговый рецепт с использованием оливкового масла!

Ингредиенты

• половина белого хлеба - 180 г
• лук репчатый - 270 г
• грецкий орех - 1 ст.
• картофель - 250 г
• чеснок
• шампиньоны - 140 г
• базилик сушеный - 1 ч.л.
• панировочные сухари - 3-4 ст.л.
• соль
• перец
• оливковое масло для обжаривания

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13869
• Понравилось:9
• Автор:Алексей Рогозин
• Создан:19 апреля 2021, 19:46
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нам нужно наломать на маленькие кусочки мягкий и свежий белый хлеб.

В эту же ёмкость пропускаем через мясорубку репчатый лук, чеснок, картофель и грецкий орех.

Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем в фарш.

Добавляем соль и сушенный базилик.

Хорошо всё перемешиваем.

Формируем из получившегося фарша шарики.

Обваливаем их в панировочных сухарях и придаем форму котлеты.

Обжариваем на сковороде с оливковым маслом до образования румяной корочки.

Далее перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180гр, примерно на 10-12 минут.

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Популярные категории рецептов