Нежный сырно-овощной крем-суп на курином бульоне

Ингредиенты

• куриное филе - 400 г
• картофель - 3 шт.
• летняя смесь (брокколи, цветная капуста, морковь) - 400 г
• сыр плавленый - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• черный перец/паприка/соль
• сухарики по желанию

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:2589
• Понравилось:1
• Автор:Тяп-ляп и Вкусно
• Создан:08 июля 2021, 15:56
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим сырный крем-суп.

1. Куриное филе нарезаю на кубики.

2. Закидываю мясо в кипящую, подсоленную воду.

Варим примерно 20 - 25 мин до готовности.

3. Берем упаковку 400 гр. овощной смеси.

4. Нарезаем одну луковицу на кубики.

5. Очищаем картофель и нарезаем на кубики.

6. Плавленый сыр натираю на крупной терке.

7. Достаем готовое мясо и в бульон закидываем овощи.

Варим до готовности примерно 15 минут.

8. Как только овощи приготовятся, закидываем плавленый сыр и варим еще несколько минут пока сыр полностью не расплавиться.

9. Готовый суп снимаем с огня и с помощью блендера делаем пюре.

10. Разливаем крем суп по тарелочкам, кладем мясо и сухарики.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов