Сливовый пирог от Евгения Мальцева
Насладитесь нежным сливовым пирогом с сочными сладкими сливами, мягким маслом и ванилином. Идеальный десерт с легким штрихом сахара для посыпки!
Ингредиенты
- сливы 8-10 шт.
- мягкое сливочное масло - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 3 шт.
- мука - 200 г
- молоко 3,2% - 100 мл.
- разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
- щепотка соли
- ванилин
- для посыпки: 2 ст.л. сахара ( белый или коричневый)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:6007
- Понравилось:6
- Автор:Евгения Мальцева
- Создан:17 августа 2021, 12:09
- Каталоги:Выпечка Пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы моем, обсушиваем, разрезаем на две половинки, удаляем косточки.
Приготовим тесто.
В миску отправляем мягкое сливочное масло, сахар, соли ванилин.
Взбиваем до побеления и пышности массы.
Затем добавляем по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Соединяем муку и разрыхлитель, отправляем в общую массу.
Вливаем молоко, оно обычное из холодильника.
Взбиваем до однородности.
Форму для выпечки диаметром 25 см. застилаем пергаментной бумагой.
Можно обойтись и без пергамента.
В этом случае форму смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
Тесто выкладываем в форму, разравниваем.
На тесто выкладываем сливы резом вверх, утапливать в тесто не нужно.
Посыпаем сливы сахаром.
Форму отправляем в разогретую духовку. выпекать при 180С 40-45 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
По готовности вынимаем из духовки, из формы, снимаем бумагу и остужаем на решетке.
Если выпекали без пергамента, тогда пирог не нужно вынимать из формы, остужаем как есть.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Привет! Сегодня готовлю сливовый пирог. Ароматный и очень вкусный.
Итак, начнём!