Трюфельный торт от Оля Кириатова

Ингредиенты

• яйца 2 шт.
• сахар 150 г
• молоко 100 мл.
• растительное масло 90 мл.
• какао 60 г
• мука 140 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1/2 ч.л.
• кипяток 100 мл.
• для крема
• молочный шоколад 300 г можно любой
• сливки 500 мл. 33 %
• какао для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:2525
• Понравилось:0
• Автор:Оля Кириатова
• Создан:12 февраля 2022, 16:01
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы.

Затем добавить молоко и растительное мало.

Все хорошо перемешать миксером или венчиком.

Затем всыпать разрыхлитель и соду, просеянную муку и какао.

Перемешать и сразу влить кипяток.

Тесто получается как редкая сметана.

Влить в форму у меня 24 см.

Выпекать в разогретой духовке при 180С 30 минут.

Затем корж вынуть из духовки и полностью остудить, по желанию отрезать края формой.

Для крема.

Молочный шоколад растопить, сливки взбить до устойчивых пиков, постепенно вливать шоколад в сливки и перемешивать.

В кольцо уже диаметром 22см поместить корж, выложить крем, разровнять.

Поставить в холодильник на пару часов для застывания.

Украсить по желанию какао или тертым шоколадом.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты