Курица в лимонно-сливочном соусе
Ингредиенты
- куриные грудки - 4 шт.
- вода - 100 мл.
- бульонный кубик - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- острый перец - ½ ч.л.
- красный лук - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сливки 20-30% - 70 мл
- базилик - 1 пучок
- оливковое масло
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:1845
- Понравилось:1
- Автор:Наталия Лунева
- Создан:07 марта 2022, 01:50
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отбейте толстую часть куриной грудки , чтобы толщина всего куска была равномерной.
2. Смешайте в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в и хорошо перемешайте.
3. На оливковом масле обжарьте грудки до тех пор, пока они не подрумянятся.
Выложить грудки на тарелку.
4. Уменьшить огонь, обжарьте в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавьте смесь из бульонного кубика; упаривайте, постоянно помешивая, 8-10 минут.
5. Когда соус загустеет, снимите его с огня, добавьте сливочное масло и взбейте до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавьте сливки и хорошо взбейте венчиком.
Поместите сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяйте соусу закипеть.
Опустите курицу в соус и отправляйте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.
6. Подавайте с любым гарниром!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео