Простой и быстрый рецепт домашнего майонеза
Ингредиенты
- масло подсолнечное -150 мл.
- яйцо куриное - 1 шт.
- горчица - ½ ч.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- сахар-песок - ⅓ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:1482
- Понравилось:0
- Автор:Наталия Ростова
- Создан:14 января 2023, 12:32
- Каталоги:Быстрые и простые рецепты Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Лимонный сок можно использовать уже готовый или самостоятельно выдавить его из свежего фрукта.
Смешайте лимонный сок с солью и сахаром.
В чашу влейте подсолнечное масло.
Добавьте горчицу, яйцо и полученную массу из лимонного сока, соли и сахара.
Погрузите блендер на дно чаши и начинайте смешивать ингредиенты на минимальных оборотах, постепенно поднимая блендер выше.
Чаша блендера должна зафиксировать желток, до образования белой массы.
Взбивайте не поднимая блендер секунд 40.
Затем приподнимите блендер и взбивайте до получения плотной, светлой массы еще секунд 30.
Готовый майонез переложите в удобную емкость для хранения и поместите в холодильник.
Майонез готов, обязательно попробуйте хоть раз сделать его сами.
Домашний ничем не уступает покупному!
Видео рецепт
Загружаем видео