Ньокки с соусом от cathrene

Ингредиенты

• 4 средних картофеля
• 1 яйцо
• соль
• мука
• сливки
• сыр (в идеале горгонзола)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7735
• Понравилось:36
• Автор:cathrene
• Создан:25 декабря 2007, 00:32
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

На противень высыпать соль (лучше крупную)

На соль выложить картофель и запекать час и 20 минут при 200 градусах

Выбрать из картофелин мякоть ложкой, добавить яйцо и муку 9 не переборщить с мукой, тесто не должно быть крутым).

Скатать колбаску, нарезать ньокки.

Варить 2-3 минуты в кипящей воде.

Пока варятся, сделать соус: на сковороду налить сливки, туда добавить сыр, когда расплавиться сыр - потушить в соусе ньокки ещё минутку.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты