Сахарные печенюшки "скороспелочки"
Ингредиенты
- 400-500 г муки (смотрите по густоте теста)
- 300 г сливочного масла
- 3 четверти ст. сахарного песка
- 2 пакетика ванилина
- 2 яйца
- для глазури:
- 4 ст.л. молока
- 1 ст. сахарной пудры
- (примерно на 70-100 печенюшек)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:80
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8094
- Понравилось:47
- Автор:kossssssska
- Создан:04 февраля 2008, 17:19
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 4 мм.
Вырезаем формочками любые фигурки.
Кладем на смазанный раст. маслом противень бумагу для выпечки, на нее выкладываем наши печеньки. Выпекаем 10-12 минут.
Вынимаем, слегка остужаем на противне и перекладываем на поднос (с бумагой или полотенцем) для дальнейшего остывания. Затем перекладываем в жестяные банки для (из-под) печенья.
Если приспичило глазуровать:
Стол застилаем бумагой для выпечки или просто калькой. Перекладываем на нее наши изделия.
Просеиваем сахарную пудру в миску (непременно, иначе будут комки), заливаем теплым молоком и нагреваем где-то до сорока градусов (чтоб пальцу стало горячо). Кисточкой смазываем наши печеньица и оставляем подсыхать. Глазурь сохнет долго, можно подсушить в духовке, но с такими мелкими изделиями что-то ломает возиться.
Когда печеньки высохли, складываем их в жестяные банки.
ПРОСТО И ВКУСНО!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Замесила от нечего делать вечерком... Вот только глазурь то белая, то какая-то мраморная. Плохо перемешала, что ли... А вы как делаете? 