Домашнее жаркое

Ингредиенты

• 300 г баранины (без кости)
• 1 луковица (красная)
• 1 крупная морковь
• 150 мл. сливок
• 2 ст.л. томатной пасты
• 100 г стручковой зелёной фосоли
• 4 среднии корофелины
• 2 зубчика чеснока
• сливочное масло,соль,чёрный молотый перец,укроп,петрушка.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5364
• Понравилось:28
• Автор:rimm4ik
• Создан:07 февраля 2008, 02:59
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порежьте небольшими кусочками,обжарьте на сливочном масле.Затем мясо выложите в кастрюлю,налейте воды(Что бы покрывало мясо),добавьте соль,перец и пусть тушитьса.

В это время обжарьте порезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь,туда же добавьте томатной пасты.

Затем выложите всё к мясу,добавьте сливки, мелко порубленый чеснок,укроп и петрушку,оставьте тушитьса под крышкой на слабом огне 40 мин.

Кортофель порежьте (как вам захочетса)и выложите на мясо,долейте воды(что бы покрывало кортошку),посолите и тушите 15-20 мин.

Потом всё аккуратно перемешайте.

Дополнительная информация

К картошечке я отворила зелёной фосольки,муж и дочка остались довольны! И вам желаю того же! Приятного аппетита!!

Популярные категории рецептов