"мешочек рыбака"

Ингредиенты

• 800 г филе щуки
• 500 г филе тунца
• 3 ст.лож. майонеза
• 1 большая луковица
• лимонный сок
• небольшой пучок укропа
• 1 ст.лож. соевого соуса
• соль
• перец
• 2 толстых ломтика копчёного колбасного сыра
• 450 г слоёного бездрожжевого теста
• немного сливок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:24
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5732
• Понравилось:28
• Автор:ююю
• Создан:08 февраля 2008, 19:44
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу разделить на 2 неравные части. Большую пропустить через мясорубку со щукой, меньшую - с тунцом. В фарш из щуки добавить 2ст.лож. сметаны и укроп, к тунцу - 1ст.лож. сметаны и соевый соус. Оба фарша посолить, поперчить, полить лимонным соком и хорошо вымесить. Разделить каждый фарш на 24 шарика. Каждый кусок сыра разделить на 12 кусочков. В шарик из тунца кладём кусочек сыра и облепливаем фаршем из щуки. Таким образом готовим все котлетки. Тесто тонко раскатываем и режем на 24 квадрата. Заворачиваем в них котлетки. Смазываем сливками (можно молоком или яйцом) и печём до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хлопотно, долго, но вкусно!

Популярные категории рецептов