Улиточки сырные к ужину
Ингредиенты
- 4 пластинки сыра чечил ("блинчики")
- 200 г творога
- 4 веточки петрушки
- 4 веточки укропа
- 1 веточка базилика (рейгана)
- соль
- перец
- 1 зубчик чеснока
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6238
- Понравилось:48
- Автор:kossssssska
- Создан:09 февраля 2008, 12:52
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Покупаем на рынке блинчики чечил (я взяла немного - на пробу, пришла мысля, а что выйдет - не знала, как бы не пришлось самой лопать :) )
Там же покупаем творог и зелень.
Все это приносим домой, зелень моем и рубим в блендере.
Творог смешиваем с солью, перцем, давленым чесночком и зеленью.
Пластинки обрезаем по краям, чтобы вместо блинчиков у нас были язычки (ну чтоб рулетики вышли ровнее).
Срезанные полоски суем в блендер и размельченные добавляем в творог.
Массу выкладываем на сырные язычки, заворачиваем в рулетики.
Рулетики режем горячим ножом, выкладываем красиво на тарелку, украшаем зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ваш супруг будет ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН, если на ужин Вы сварганите что-то вроде этого... Особенно если он пиво уважает. Ну или коньяк 
Блинчики берем потолще, потому что чем тоньше лепешки, тем мягче улитки, размазня, короче, будет.
Творог брать желательно посуше, вчера вечером я пришла поздно, и мне дали остатки мокрые, пришлось через марлю отжимать - неблагодарное это занятие
Базилик НЕПРЕМЕННО положите - он придает неповторимый вкус и аромат!
Приятная особенность: улиточки получаются мааленькие, сразу в рот, очень приятно
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!