Грудинка свиная по-домашнему

Ингредиенты

• 1 кг. грудинно-реберной части свиной туши с прослойками мяса (толщина сала не должна превышать 2,5 см)
• луковая шелуха
• соль
• специи
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:21668
• Понравилось:63
• Автор:incanto
• Создан:20 февраля 2008, 20:42
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Обработать грудинку, посолить.

Вымыть луковую шелуху, залить холодной водой и поставить на огонь.

Когда закипит, положить специи, лавровый лист и саму грудинку, варить минут 20.

Выключить плиту и оставить на сутки (не вынимая).

Натереть черным перцем, чесноком и оставить еще часов на 5.

Можно приступать к поглощению этой замечательной закуски!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов