Суп грибной с сыром

Ингредиенты

• приблизительно на 3 литра воды:
• 2 горсти сушонных грибов (любых)
• 3-4 кубика бульона (грибного или куринного)
• картофель
• 2 плавленых сырка (любых)
• 1 лук
• 1 морковь
• зелень
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 100-150 мл. молока или сливок
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:25647
• Понравилось:100
• Автор:kidlog
• Создан:23 февраля 2008, 12:51
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.

Воду закипятить, добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезаный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.

На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезаный полукольцами.

Когда картофель свариться, добавить плавленный сырок (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствоиться.

Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.

Заправить жаренным луком с морковкой, зеленью.

Досолить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов