Эклеры с сыром

Ингредиенты

• для экдеров
• 100 г. сливочного масла
• 1 ст. воды
• 0,5 ч.л. соли
• 200 г. муки
• 5 - 6 яиц
• для начинки
• 0,5 батона колбасного сыра
• чеснока
• 2-3 яйца
• майонез

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:25
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17052
• Понравилось:54
• Автор:koroleva_anastasia
• Создан:25 февраля 2008, 00:27
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло, воду и соль поставить на огонь, когда закипит всыпать постепенно муку, быстро мешая деревынной ложкой.

Снять с огня. дать немножко остыть.

Поочередно вбить 5-6 яиц, вымешивая до однородной массы

Разогреть духовку, противень выстелить бумагой для запекания.

чайной ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывать шарики на противень(смачивать перед каждым разом).

Выпекать примерно 20 минут

Начинка

Сыр натереть на мелкой терке, ваеные яйца и чеснок измельчить, посолить, заправить майонезом.

Холодные шарики 9они полые внутри) надрезать сбоку, приоткрыть, напихать начинку и закрыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

можно подогреть в микроволновке перед подачей. можно заполнить кремом

Популярные категории рецептов